墨西哥移民何塞带着祖传奶酪配方来到纽约，梦想开一家正宗的起司工坊。面对语言障碍、资金短缺和竞争对手的排挤，他白天在餐厅洗碗，晚上偷偷制作奶酪。一次偶然机会，他的起司被美食博主发现，一夜爆红。然而，卫生检查、原料涨价和家庭矛盾接踵而至。何塞在母亲的支持下坚持传统工艺，最终凭借独特的烟熏起司赢得国际奶酪大赛冠军，实现了美国梦。电影用温暖治愈的镜头，讲述了移民如何用坚持和匠心征服味蕾，也提醒我们：真正的美国梦不是财富，而是传承与热爱。