影片《苍天厚土》以20世纪70年代中国农村为背景，讲述皖北小岗村农民在饥饿与贫困中，秘密签订“大包干”契约的故事。十八位农民冒死按下红手印，将集体土地分包到户，由此引发了一场震撼全国的农村变革。面对思想僵化的保守派压力，主人公田守义带领村民坚守承诺，历经曲折后终获中央认可，开启了中国农村改革的新篇章。影片深刻展现了农民对土地的深情、对温饱的渴望，以及敢于打破桎梏的勇气，被誉为反映土地改革精神的经典之作。